Nuestro No. 30

Casi nadie se cuestiona lo que gasta en café en un día normal. La mayor parte de las perdonas toma café y lo hace comprándolo en máquinas o en bares. Sin embargo, puede que esta sea una de esas cosas en las que podríamos ahorrarnos algo de dinero.

Si hacemos un ejercicio, podemos definir lo siguiente:

Pongamos un promedio de 3 cafés diarios y digamos que uno de ellos es en un bar y los otros dos en máquina. Un bar por el que siempre paso veo que el precio es de $14 en la máquina más cercana por lo que podemos decir que el gasto en café promedio de una persona que toma café es de $1,260

Con estos números, tendríamos un presupuesto anual de $15,120 para tomar 3 cafés al día fuera de casa.

Podemos encontrar una alternativa más barata de tomar café. Pensemos en hacer el café en casa y llevarlo en un termo listo para servirlo y calentarlo. Según un estudio de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios. OCU Ediciones, S.A.) vemos que podemos conseguir un café hecho en casa por 0, $2.28, por lo que el gasto de 3 al día sería de $6.84

Por tanto, tomar 3 cafés al día fuera de casa, pero hecho por nosotros, nos saldría por $2,462 al año.

Estratégicamente la clave es el tiempo ya que en 40 años. Ahorrar tomando café podría pagar nuestra jubilación generando un salario neto de más de $3,500 al mes.

Para reducir los pequeños gastos diarios no existe nada mejor que el consumo casero.

Por esta razón, se considera oportuno hablar de los trucos para conservar el café casero sin que pierda sus cualidades.

A continuación, enlistamos algunos trucos que debes tener en cuenta a la hora de conservar tu café, para que cuando lo hagas, siga teniendo el mismo aroma y frescura que cuando lo compraste.

1- Compra el café envasado al vacío, pero asegúrate que el envase venga con una válvula de salida del gas que impida la entrada del oxígeno.

2- No recomendamos comprar grandes cantidades de café. Es mejor los paquetes pequeños y herméticos que se deben guardar fuera del refrigerador.

En cuanto a las formas de preparar tu café en casa consideramos dos como las más posibles y benéficas para poder lograr una excelente de gustación.

Automáticas

Las máquinas automáticas son las más caras, pero quizá también las más prácticas. Rondan los $12,000. A diferencia de las demás, utilizan café en grano, no molido. Basta poner el café en el emplazamiento correspondiente y se prepara en breve plazo. El desembolso en la máquina se compensa por lo barato que resulta luego hacer café, al comprarse en grano. Aceptan cualquier tipo de café. Debemos reciclar el café ya usado, procurando no dañar el medio ambiente.

• Un café con una máquina automática nos saldría por $33.30 por día.
• La degustación con este tipo de aparatos resulta de buena a excelente.

Con filtro

Se venden desde apenas$2,300 y las hay de todo tipo, algunas que ofrecen un rendimiento satisfactorio y otras que apenas convierten el agua en un líquido teñido de marrón. El principal residuo que generan es el propio café ya usado. El reciclaje de los filtros tiene escaso impacto sobre el medio ambiente. Pueden utilizar cualquier variedad de café. Después de hecho, se desperdicia casi un tercio del café debido a la evaporación y al constante calentamiento.

• Hacer un café en una máquina de éstas nos saldría por $6.38 por día
• La degustación resulta aceptable.

Lo importante no es el número en cuestión sino plantearse que con acciones tan sencillas como esta podemos ahorrar e invertir un dinero que nos ayudará en el futuro a tener unos ingresos extra.

blogspot “Vivir del dividendo”, [en línea]. 2017,  Disponible en la Web: http://nationalgeographic.es/noticias/medio-ambiente/la-vida-sin-cafe

Universia España “Siete maneras de ahorrar en tu adicción al café”, [en línea]. 2015, Disponible en la Web: http://vivir-del-dividendo.blogspot.mx/2015/11/ahorrar-tomando-cafe.html

OCU “¿Cuánto cuesta hacer café en casa? [en línea].  La conciencia de tus compras https://www.ocu.org/alimentacion/cafe/noticias/cafe-en-casa

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